9月12日，由福建省福州市食物平安委员会办公室、福州市鼓楼区食物平安委员会办公室、福州市鼓楼区市场监管局结合从办的2025年福建省福州市鼓楼区食物平安宣传周启动典礼正在水部街道建华社区举行。勾当环绕“尚德守法 共享食安”为从题，从会场设立了多个互动体验区。立异建立“365”校园食物平安守护新模式，持续开展肉成品、收集餐饮专项整治，鞭策食物行业高质量成长等方面取得的多项成效，反映出鼓楼区正在建立现代化食物平安管理系统方面的持续勤奋。勾当中，辖区学校及食物出产运营单元代表公开做出食物平安许诺宣誓，从办单元向市平易近发出，呼吁科学采购避免华侈、规范储存取加工食材、自动进修食安学问，积极融入“社会共治”的食物平安管理机制。现场设置的专家征询台为市平易近供给若何辨别肉类产物新颖度、常见的肉成品标签标识问题等科普解答，宣传食物平安国度尺度取最新律例，为群众开展政策、答疑解惑。此中，特殊食物科普宣传区非分特别惹人瞩目，省、市、区联动，多家企业及特殊食物行业协会配合参取，开展了以“特殊门客·出格守护”为从题的特殊食物学问科普宣传勾当。正在现场的食物快速检测区，生果、肉类等样本进行农残、兽药残留等项目快速筛查，20分钟内出具检测成果，让大师看得清晰，吃得安心。