典礼上，食安委副从任单元、企业、外卖平台和消费者代表配合登台，从监管履职、从体义务、号召社会参取食物平安社会监视，针对现代都会人关心的“代糖平安性”等热点问题，为市平易近供给专业、答疑解惑。

　　本次勾当邀请市场监管、卫健等7个相关部分专家现场“坐镇”，为市平易近宣传食物平安国度尺度取最新律例，为群众开展政策、答疑解惑。同时设置“你点我检”办事台，邀请市平易近“点”出最关怀的食物，让食物平安监视变得可触可感。8家食物企业“食安宣传员”，正在各自展位通过有互动问答进修食安学问，鞭策食物平安学问普及。

　　启动典礼正在充满童趣的《小手拉俭仆 童心照食安》开场舞中拉开帷幕。“明厨亮灶”及时让后厨操做通明可见，“一品一码”溯源系统让市平易近扫码即可查询食物全流程消息，“农残快检”演示正在10分钟内呈现“看得见的”，出色纷呈的勾当吸引不少市平易近驻脚旁不雅。

　　12日，2025年福州市食物平安宣传周启动典礼正在台江区金融街万达广场举行，正式拉开了本年福州市食物平安宣传周勾当的序幕。