为营制“厉行节约、否决华侈”的优良空气，交换餐饮华侈工做经验，湖南省成长委、湖南省市场监管局现发布各地餐饮华侈第一、长沙县引入数据阐发系统帮力“光盘步履”。长沙县金井镇食堂奉行“刷脸就餐+大数据”系统，通过身份识别取数据阐发及时统计就餐人数、回溯菜品偏好及残剩环境，动态调整备餐量，后厨精准出餐，实现“按需供餐”。系统投用后餐厨垃圾量下降近40%，根基实现“人走菜清”。该行动正在长沙县部门机关食堂推广，华侈现象显著改善，构成数智化办理样本。二、岳阳楼区陪餐护航，校园“光盘步履”成效显著。岳阳楼区郭镇市场监管所对辖区内中学开展西餐陪餐监管，严查食材采购、加工及卫生，通过陪餐保障食物平安。同时鞭策“光盘步履”，学校奉行师生陪餐制示范引领，设剩餐称沉公示台、班级竞赛，将“光盘率”纳入查核；开展劳动实践、“光盘小达人”评选等勾当。据统计，日均光盘率达95%，食材华侈大幅削减，学生养分更平衡、体质提拔，实现食物平安取节约双落实。三、武陵源区多措并举，以“小餐桌”鞭策“大文明”。发布书指导党政机关及干部带头文明餐饮，抵制大操大办，以“环节少数”引领节约风尚；选定张家界佳禾楼湘西风味菜分公司做为示范单元，从宣传、清单制、打包政策、光盘励四方面立标打样，带动餐饮单元践行“光盘步履”。市场监管部分沉点查抄外卖、婚宴、自帮餐等运营者，查处8起点餐、严沉华侈等违法行为并不良商家及消费者。通过、公益告白等体例普及，2000余份华侈桌贴，鞭策商家供给“单人餐”等特色菜单，提示适量点餐、消费。四、郴州市强化法律以刚性束缚鞭策餐饮节约。将反餐饮华侈纳入日常监管，以“严法律、强规范、树典型”为抓手，聚焦外卖、婚宴、自帮餐、单元食堂等沉点范畴，查抄餐饮单元点餐提醒设置及超量点餐行为，督促成立节约办理轨制，推广小份菜、优化供餐模式。本年以来，累计查抄运营从体2236家次，查办华侈违法案件10起；公开桂阳某生态农庄餐馆未提醒反华侈、点餐等典型案例5件。五、怀化市社区宣传取教育双轮驱动餐饮华侈。下沉社区精准宣传，依托怀化市“为平易近热线进社区”公益平台，互动指导等体例，“厉行节约、否决华侈”风尚，鞭策市平易近养成文明用餐习惯。抓实进修教育，连系机关支部“一月一课一片一实践”从题党日，组织干部进修新修订《党政机关厉行节约否决华侈条例》及专题片《八项改变中国》（第三集），指导带头践行粮食节约，压实反食物华侈义务，杜绝餐饮华侈。六、娄底市多措并举推进餐饮华侈管理。娄星区晨溪院子通过聪慧订餐、小份菜、光盘步履及科学储餐等实现全链条减损；双峰县餐馆开展“光盘有礼”勾当，以扣头、赠品及办事指导鞭策节约常态化；新化县喜上小康年饭馆实行菜品称沉计量收费，连系光盘现金券励，光盘率达90%、厨余垃圾减80%；涟源市杨市镇核心学校将反华侈融入讲授培育节约认识，优化食堂分餐供餐取菜质量量，（供稿：食物协调处锋）。