按照高新区教育体裁部工做摆设，学校成立健全食物平安全链条义务逃溯机制，切实保障食物平安。一是严把食材采购关，确保大食材集中采购应采尽采，蔬菜、鸡蛋、确保索证实正在、食材溯源到产地；二是严酷落实食材入出库、制做、分餐、出餐、餐具清洗消毒、留样等环节岗亭义务制，做到加工过程签字确认，餐厅司理全流程监管放哨，切实做到食物全链条义务逃溯。

　　为全面加强学校食物平安办理工做，确保全校师生饮食健康。济南高新区遥墙中学高度注沉学校餐厅办理工做，采纳一系列办法守护“舌尖上的平安”。

　　学校成立带领小组，带领们轮番陪餐，积极领会学生们的看法和，第一时间控制学生正在学校用餐环境。陪餐不只是简单的就餐，带领们取同窗们同坐就餐，倾听孩子的。陪餐更是一种监视和一份义务，不只给学生们一份健康和养分的，更是让食物里多了一份爱取温暖。同时加强了家长对学校的信赖，推进家庭合力，建立协调校园。包罗日常的查抄、监视、试尝等工做，不按期对食堂工做环境进行抽查，每周正在学校号发布本周食谱，接管家长和社会的监视，确保每一餐不只平安还要养分搭共同理，合适青少年身体发育的养分需求，阐扬好餐厅和师生的“桥梁”和“纽带”感化。