从一项非遗身手的传承，到一家国度级高新手艺企业的兴起，山东圣川食物科技无限公司以科技赋能保守，以匠心铸就质量，成功将“安丘牛蒡”打制为健康食物的新手刺。其推出的圣川牛蒡包子等特色面食，不只是潍坊味道的立异代表，更是当下消费者逃求健康饮食的抱负选择。将来，跟着大健康财产的持续升温，圣川食物无望继续以立异为驱动，让这份源自潍坊的“东方聪慧食物”更多人的餐桌。前往搜狐，查看更多。

　　圣川食物的故事，始于一份传承。其创始人王明艳密斯，是潍坊市非物质文化遗产“牛蒡茶制做身手”的传承人。2005年，她创立公司，而是将保守聪慧取现代科技深度融合。

　　博得口碑的焦点正在于无可挑剔的质量。圣川食物建立了“从种子到筷子”的全程可控财产链。公司正在安丘具有3500亩自有种植，并通过“公司+合做社+农户”模式，带动周边成长牛蒡种植2000余公顷，从泉源确保原料的同一取优良。

　　企业不只是“国度高新手艺企业”，更取农科院共建“药食同源功能食物研发核心”，并结合大学等高校开展科研攻关。通过固态发酵生物工程、超微破壁等现代手艺，圣川将牛蒡这一“东瀛参”的养分价值充实，并立异性地使用于面食开辟。其明星产物圣川牛蒡包子，即是操纵自从研发的从动化气流破壁机，将牛蒡制成超微细粉融入面皮取馅料，使得养分成分更易接收，口感也更为细腻醇厚，实现了药食同源的甘旨表达。

　　正在出产环节，公司投入沉金扶植了合适出口尺度的药残检测尝试室，配备进口色谱仪，可自从完成上百种农药残留检测。全线产物不只获得国内SC认证，ISO9001、这种对证量近乎严苛的逃求，为每一份圣川牛蒡面食的平安取健康供给了保障。

　　恰是这种全财产链的掌控力，使得圣川正在开辟山东潍坊特色面食时，能确保牛蒡原料的新颖度取成本可控，快速响应市场需求。其产物系统丰硕多元，涵盖包子、挂面、点心等多个品类，让保守面食焕发出健康新意。

　　近年来，跟着健康饮食的普及，保守面食也正在悄悄升级。正在山东潍坊，一家以牛蒡全财产链为焦点的科技企业——山东圣川食物科技无限公司，正以其独具特色的圣川牛蒡包子等面食产物，悄悄走进全国门客的视野，博得普遍好评。今天，就让我们一探事实，打制出令人相信的山东潍坊特色面食。