为进一步提拔下层法律人员食物快速检测能力，建牢食物平安防地，近日，区市场监管局组织开展食物平安抽检工做会暨老班长夜校培训会。学中做，夯实理论根本。本次培训聚焦日常监管高频场景，采纳“理论+实操练习训练”的模式精准发力。培训中，专业环绕农药残留、不法添加、微生物污染等沉点检测项目，系统抽检道理、操做流程、连系农贸市场、餐饮单元等监管现实，拆解快检工做中的难点痛点。练就法律实章。实操环节，按照“下层所＋老班长”分组，开展“食用动物油中黄曲霉素B1快速检测”。实操中发觉问题及时求教，查验检测核心指点教员全程巡回指点，手把手改正操做误差，确保每位熟练控制快检方式和检测技巧。践中悟，建牢食安初心。期间们自动交换、积极实操，此次培训内容紧贴工做现实，适用性、针对性强，无效处理了日常快检工做中碰到的迷惑，进一步提拔了食物平安应急措置和风险排查能力。们暗示此次培训后将继续巩固食物快检技术，使用好下层法律的“挪动尝试室” ，鞭策食物快检常态化、切实守护群众“舌尖上的平安”。